2011年1月4日星期二

小小服务生

这天数,说长不长说短不短的期间
我在一间联锁歌箱当个不起眼的服务生
刚开始,我是一个什么也不会的服务生。
但在结束的时候,我也是个什么也不会的服务生。

其实,平时在外消费的时候。
发觉服务生很轻松。很好当
但是,正正去体验的时候。
原来,很辛苦...

带客人是应该的.
点菜才噢给.
每45分钟进房帮客人收拾些已用完的食物或饮料.
客人离开后,要以最快的速度将桌子抹一遍,如果地上肮脏就得扫地抹地.
当我们服务生专用的“车子”满的时候,还要到管家那里清空.

服务生其实是个只能忍气吞声的职业.
尤其是新人.
新人一定要每天都很勤劳,少一天都不可以.
Senior给我压力,Captain给我压力,Supervisor给我压力,Customer更不用说了.
2C2S=Crazy Shoot(疯狂乱射)

有时明明不是你的失误时.
那个失误也得是你负责.
有时你有理由的时候,也得变成没有理由.
有时你很疲累的时候,也得马上清醒.
有时你真的很没有心情,你也得挤出笑容.
有时你真的很无辜白白中客人责骂,你也得跟他笑着说对不起.
有时你真的很想一拳就给那个客人,你也只好将那拳头往自己的胸口锤.

服务生真的不好当,也很容易感染病菌.
客人抹过鼻涕的纸巾,吐过痰的纸巾,抹过嘴的纸巾...这些上面都有千千万万的细菌.
当他们收拾的时候,有可能就这样感染了病菌.
或是在清理垃圾后,清洁方面处理不足,很可能就会食物中毒.
面对着客人遗留下的剩饭剩菜,吐渣,都会影响他们的食欲.
面对着客人的二手烟,服务生的肺部一天已吸上成千只的烟了.

我不适合当个服务生,只因有好多拳头往自己胸口锤了.
如果再锤下去,只有两种可能.
一,是我内伤吐血身亡.
二,把那人打完后,等他发律师信,坐牢做到死.
我不选死路,所以我选择当回帅气的Promoter.
^.^

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